নিউজ ডেস্ক ::
ডার্ক চকলেট, যা সাধারণত উচ্চ কোকো কনটেন্ট সমৃদ্ধ হয়, স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে বিবেচিত হয়। এটি শুধু মিষ্টি হিসেবে জনপ্রিয় নয়, বরং এর মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ শরীরের বিভিন্ন উপকার করে। কিন্তু প্রশ্ন হলো, ডার্ক চকলেট খাওয়া কি আসলেই স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
ডার্ক চকলেটের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা: ডার্ক চকলেটের মধ্যে থাকা উপাদানগুলো ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে পারে, যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়। তবে, অবশ্যই এটি সীমিত পরিমাণে খেতে হবে।
ডার্ক চকলেট খাওয়ার সতর্কতা
অতিরিক্ত ক্যালোরি: ডার্ক চকলেট ক্যালোরি এবং চর্বিতে সমৃদ্ধ। তাই অতিরিক্ত খেলে ওজন বাড়ার সম্ভাবনা থাকে, যা স্বাস্থ্যসম্মত নয়। বিশেষ করে যাদের ওজন নিয়ন্ত্রণের চেষ্টা চলছে, তাদের মাপে খাওয়া উচিত।
চিনি যুক্ত চকলেট: বাজারে অনেক ডার্ক চকলেটে অতিরিক্ত চিনি মেশানো থাকে, যা স্বাস্থ্যকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। তাই, ৭০% বা তার বেশি কোকো যুক্ত ডার্ক চকলেট নির্বাচন করা উত্তম।
ক্যাফেইন ও স্টিমুলেন্টস: ডার্ক চকলেটের মধ্যে সামান্য পরিমাণে ক্যাফেইন থাকে। অতিরিক্ত খেলে ঘুমের ব্যাঘাত হতে পারে। তাই রাতের দিকে বেশি পরিমাণে খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
ডার্ক চকলেট খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার বয়ে আনতে পারে, তবে তা অবশ্যই সীমিত পরিমাণে খেতে হবে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফ্ল্যাভোনয়েডের কারণে এটি হৃদরোগ, রক্তচাপ এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। তবে চিনি বা অতিরিক্ত ক্যালোরিযুক্ত ডার্ক চকলেট এড়িয়ে, উচ্চ কোকো কনটেন্ট সমৃদ্ধ চকলেট বেছে নেওয়াই শ্রেয়।