যে ‘আপেল’ এক বছর পর্যন্ত সতেজ থাকবে!

পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ আপেল। তাইতো সুস্বাস্থ্যের জন্য আপেল খেয়ে থাকেন সবাই। কিন্তু এই আপেল খুব বেশি দিন সতেজ থাকে না। তবে এবার জানা গেলো ভিন্ন খবর।

কলার পর যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া ফল আপেল। তবে এখন যুক্তরাষ্ট্রে নতুন এক ধরণের আপেল বিক্রি শুরু হয়েছে। যেটি এক বছর পর্যন্ত সতেজ থাকবে বলে বলা হচ্ছে।

দুই দশক যাবত এই আপেলের জাতটি নিয়ে গবেষণা করার পর আপেলটি ব্যবসায়িকভাবে ওয়াশিংটন রাজ্যের কৃষকদের চাষ করার জন্য অনুমতি দেয়া হচ্ছে। শুধু ওয়াশিংটনের কৃষকরা আগামী দশ বছর এই জাতের আপেল চাষ করতে পারবে।

১৯৯৭ সালে ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটি গবেষণামূলকভাবে এই আপেলটি প্রথমবার চাষ করে। নতুন ধরণের এই আপেলের চাষ ব্যবসায়িকভাবে শুরু করতে ১ কোটি ডলার খরচ হয়েছে।

কসমিক ক্রিস্প নামের এই আপেলের জাতটি হানি ক্রিস্প ও এন্টারপ্রাইজ, এই দুই ধরণের আপেলের সংমিশ্রণ। ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটিতে এই আপেলটির চাষ ও বংশবৃদ্ধি বিষয়ক কার্যক্রম পরিচালনা করা একজন গবেষক কেট ইভান্স জানান, এই আপেল ফ্রিজে থাকলে ১০ থেকে ১২ মাস পর্যন্ত খাওয়ার যোগ্য থাকে এবং আপেলের স্বাদ ও অন্যান্য গুণাগুণও অক্ষুন্ন থাকে।

এখন পর্যন্ত ১ কোটি ২০ লাখের বেশি কসমিক ক্রিস্প আপেলের গাছ লাগানো হয়েছে। আর কঠোর লাইসেন্সিং পদ্ধতি দিয়ে নিশ্চিত করা হয়েছে যে, ওয়াশিংটন বাদে দেশের অন্যান্য এলাকার কৃষকরা যেন এই জাতের আপেল চাষ করতে না পারে।

যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বেশি আপেল হয় ওয়াশিংটনে। ঐ এলাকার অন্যতম জনপ্রিয় আপেলের জাত গোল্ডেন ডেলিশাস এবং রেড ডেলিশাস। তবে সম্প্রতি পিঙ্ক লেডি ও রয়্যাল গালা জাতের আপেলও বেশ জনপ্রিয় হয়েছে।






সংযুক্তিমূলক সংবাদ ..

  • নিউজিল্যান্ডে ভয়াবহ অগ্ন্যুৎপাতে নিহত ৫
  • নিউজিল্যান্ডে আগ্নেয়গিরিতে বিস্ফোরণ, আহত ২০
  • উগান্ডায় ভূমিধসে ১৬ জনের মৃত্যু
  • বাগদাদে বিক্ষোভকারীদের ওপর হামলা: নিহত ১৪
  • চীনকে ঋণ দেয়া বন্ধ করতে বিশ্ব ব্যাংকের প্রতি ট্রাম্পের আহ্বান
  • বেক্সিট ইস্যু: বরিস সরকারের গোপন নথি ফাঁস!
  • বাগদাদে বিক্ষোভকারীদের ওপর গুলি, নিহত ১৫
  • ট্রাম্পকে ‘ভীমরতিগ্রস্ত বুড়ো’ বলল উত্তর কোরিয়া
  • Leave a Reply